Reuben est l'Expérience 625 créée par Jumba. Il apparaît dans Stitch! Le film, Lilo & Stitch, la série, ainsi que dans Leroy & Stitch. Reuben possède potentiellement tous les pouvoirs de Stitch, mais il préfère passer son temps à confectionner et manger une quantité exorbitante de sandwichs. C'est d'ailleurs du Reuben Sandwich que provient son nom.

Ce personnage a été activé par le docteur Hämsterviel et par le capitaine Gantu, dont il deviendra l'acolyte dans les aventures de la série. Il sera toujours là pour remonter le moral de Gantu, mais aussi pour se moquer de lui dès qu'il en aura l'occasion.