Cette femme impatiente semble être une cliente régulière de l'auberge "L'Amiral Benbow", puisque Sarah Hawkins connait son nom de famille. Madame Dunwody ne cesse d'interrompre la gérante, alors que cette dernière est souvent occupée et a du mal à gérer seule son entreprise, afin de réclamer un jus qu'elle juge trop long à attendre. Elle n'hésite pas à crier pour interpeller Sarah. Peu de choses sont connues à son sujet.