Le shérif Silverstar est le shérif d'Appleloosa. Installé là un an plus tôt, il veille sur la ville pour la protéger, notamment des bisons, qui veulent détruire leur verger qui les alimente. Lorsque ceux-ci les attaquent, il est préparé à les recevoir avec de nombreuses tartes aux pommes qu'il utilise en tant que missiles, d'enclumes et de bâtiments piégés. Hélas, le chef Thunderhooves le repère et le charge, et il s'apprête à tirer sa révérence lorsque par chance, il est sauvé par une tarte. Le chef Thunderhooves réalise alors qu'ils peuvent passer un accord permettant de satisfaire tout le monde, ce qui sera fait.